NAS: SEQUESTRATE 70 TONNELLATE DI CIBO, SANZIONI PER OLTRE 50 MILA EURO

14:55-13/07/25 Emilia-Romagna, Il bilancio dei primi sei mesi dell’anno stilato dai Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Parma mette in luce una realtà allarmante: oltre 70 tonnellate di alimenti sequestrati e sanzioni amministrative per più di 294.000 euro in tutta la regione.

🔍 Controlli a tappeto lungo la filiera alimentare

Tra gennaio e giugno 2025, i militari hanno effettuato 279 ispezioni nelle province di Parma, Piacenza, Reggio Emilia e Modena, in collaborazione con le Aziende USL, l’Arma territoriale e forestale, e gli ispettori dell’ICQRF. In 106 casi sono emerse irregolarità gravi, con 187 sanzioni emesse.

🍽️ Violazioni diffuse: ristoranti, cantine e supermercati

Le ispezioni hanno portato alla luce:

• Cucine sporche e locali fatiscenti
• Alimenti scaduti o privi di tracciabilità
• Conserve e carni senza documentazione d’origine
• Mosto non conforme alle denominazioni protette

Esempi significativi:

• A Parma, sospeso un ristorante etnico con 62 kg di alimenti scaduti.
• A Piacenza, chiusa una rosticceria con cibo a terra e attrezzature sporche.
• A Modena, sequestrati 78 kg di carne scaduta e 6.000 litri di mosto irregolare.
• A Reggio Emilia, scoperta una macellazione clandestina con 226 kg di formaggi privi di tracciabilità.

⚖️ Sanzioni e valore commerciale

Il valore degli alimenti sequestrati supera 1,25 milioni di euro, mentre le sanzioni più elevate sono state registrate nel reggiano, con oltre 120.000 euro in multe.

🛡️ Impegno per la salute pubblica

Il NAS di Parma conferma che le attività ispettive proseguiranno con la stessa intensità nella seconda metà del 2025, con l’obiettivo di innalzare gli standard di sicurezza alimentare e contrastare frodi, incuria e violazioni che mettono a rischio la salute dei consumatori.